Andrew Chevallier, ehemaliger Präsident des National Institute of Medical Herbalists mit Praxen in London und Norfolk, rief den ersten Studiengang zur Pflanzenheilkunde an der Universität von Middlesex ins Leben, wo er zuletzt als Professor ehrenhalber tätig war. Chevallier ist Autor zahlreicher Bücher zum Thema, die international Anerkennung finden. Bei DK erschien u.a. »Das große Lexikon der Heilpflanzen«.
