Ricardo Fischer ist Bäckermeister und Brot-Sommelier und begeistert als @brotprofi auf TikTok sowie Youtube und Instagram Millionen Brot-Fans. Er gewährt Einblicke in seine Backstube und Inspiration fürs heimische Backen. Dabei gibt er auch zahlreiche nützliche Tipps und Tricks für perfekte Gebäcke.
