Der Koch und Autor Herbert Frauenberger (Jahrgang 1952) hat im Berliner Hotel Metropol, im Gasthaus zum Weißen Schwan in Weimar und sogar auf dem DDR-Luxusliner MS Arkona gearbeitet. In den 1990er-Jahren folgte eine Karriere als MDR-Fernsehkoch; seit 2008 betreibt er eine Kochschule in seiner thüringischen Heimat in Ebenheim. Herbert Frauenberger schwört auf die regionale Küche mit gesunden, nachhaltig produzierten saisonalen Zutaten.
Im BuchVerlag Leipzig erschienen von ihm u. a. „Ostdeutsche Gerichte mit Geschichte(n)“, „Eine kulinarische Wanderung am Rennsteig“ oder „Die besten Rezepte mit ungewöhnlichen Namen“. Drei sehr erfolgreiche Bücher, die bereits mehrmals nachgedruckt wurden
