Jan Grossarth wurde über Vergiftungsdiskurse promoviert und schrieb über zehn Jahre für die Frankfurter Allgemeine Zeitung. Seit 2021 ist er Professor für Bioökonomie an der Hochschule Biberach. Grossarth veröffentlichte Bücher zu Aussteigern sowie Ernährungsthemen; seine Artikel erscheinen in der Welt oder der Frankfurter Allgemeinen Sonntagszeitung. Er lebt in Frankfurt am Main und bewirtschaftet einen Schrebergarten.
