Ulrika Hoffer ist eine schwedische Journalistin, Ernährungsberaterin und gut gebuchte Referentin. Das Verhältnis von Essen und Essgewohnheiten zu unserem körperlichen und geistigen Wohlbefinden ist ihr Spezialgebiet. Ulrika wird für ihre Bodenständigkeit und ihre praktische Einstellung zum Thema Essen und Gesundheit geschätzt. Sie gibt in Sachen Ernährung stets realistische Tipps und verzichtet auf den erhobenen Zeigefinger.
