Eike Jablonski studierte Gartenbauwissenschaften und ist seit 1995 Lehrbeauftragter u.a. für Gehölzkunde und Baumschulwesen in Luxemburg. Er ist derzeit Leiter eines Arboretums und seit 2017 Präsident der Deutschen Dendrologischen Gesellschaft. Als Mitglied des HortTax-Komitees ist er für die Bearbeitung der Nomenklatur von Ziergehölzen zuständig. Er hat zahlreiche Publikationen zum Thema Gehölze veröffentlicht.
