Torsten Kleinschmidt (Jahrgang 1967) versteht sich „als Botschafter für die regionale Küche“. Gern entdeckt der versierte Koch alte Rezepte und passt sie, möglichst mit regionalen, saisonalen Zutaten, kreativ dem heutigen Geschmack an. Seit 2016 arbeitet er als Küchenmeister und Ausbilder im QCW Gastronomie Management in Eisenhüttenstadt. Torsten Kleinschmidt nahm an verschiedenen Profikochwettbewerben teil, ist (Mit)Autor mehrerer Kochbücher und Botschafter der brandenburgischen Gastlichkeit im In- und Ausland. Darüber hinaus engagiert er sich in verschiedenen Kochshows
