Henning Müller-Burzler, geboren 1963, studierte vier Semester Zahnmedizin, um sich dann ganz der Naturheilkunde und Ernährungswissenschaft zu widmen. Bezüglich Letzterem gilt sein Hauptinteresse den Heilkräften der Nahrung. Seine Ernährungserkenntnisse gibt er in seiner Heilpraktikerpraxis, in Seminaren und in seinen Büchern weiter. Neben der Vermittlung einer gesunden, heilkräftigen Ernährungsweise sind die Themenschwerpunkte seiner Praxisarbeit ein gesunder Magen-Darm-Trakt, Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten.
1998 erschien sein erstes Buch "Auf den Spuren der Methusalem-Ernährung" und zwei Jahre später "Das Handbuch für Allergiker". Die ersten beiden Bände seiner neuen Buchreihe sind „Die Nährstoff-Geheimnisse der Methusalem-Ernährung“ und „Die Grundregeln der Methusalem-Ernährung“.
