Grit Nitzsche (Jahrgang 1970) betitelt sich selbst gern als „Kräuterhexe“. Die studierte Medienwissenschaftlerin kennt sich mit heimischen Wildkräutern, essbaren Blumen und Blüten und dem Biogärtnern bestens aus. Geleitet durch eigene langjährige Erfahrung auf ihrem Kräuterhof in Falkenhain bei Leipzig hat sie mehrere erfolgreiche Bücher in unserem Verlag publiziert, u. a. „Aus meiner Gartenküche“, „Meine köstliche Baumküche“ und u. a. Minibändchen „Brennnessel: Die Alleskönnerin“, „Heilsame Frauenkräuter“, „HANF“, „Sonnenblumen“ oder „Das Zitrusfrüchte-ABC“
