Alfons Seidl ist von Beruf Koch und glaubt an die heilende Wirkung richtiger Ernährung für Körper und Geist. In seinen Ratgebern möchte er sein Wissen teilen und andere Menschen in Form einfacher Kochrezepte dabei unterstützen, Krankheiten auf-grund falscher Ernährung vorzubeugen und so eine möglichst hohe Lebensqualität bis ins hohe Alter zu bewahren. Er ist überzeugt davon, dass die richtige Ernährung viele Arzt- und Apothekenbesuche ver-meiden kann.
