Das Räuchern von Fischen

Kosmos

Das Räuchern von Fischen

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Produktdetails ▾

Número de producto: 9783440169292
Editorial:

Información sobre el producto "Das Räuchern von Fischen"

IVA: 7 %
Formato: Libro de bolsillo
Motivo de lectura: Orientarse
Motivos de lectura secundarios: Comprender
Tipo de producto: Libro de bolsillo

Angler und Hobbyköche wissen: Das Räuchern ist eine der reizvollsten Methoden, Fisch delikat zuzubereiten. Ob selbst gefangen oder gekauft, ob im Ofen Marke Eigenbau oder mit einem professionellen Räucherschrank – dieser Leitfaden informiert kurz und kompakt über alle Aspekte der Räucherkunst, gibt Tipps zum gesunden Räuchern und enthält auch wichtige gesetzliche Bestimmungen.

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