Ammu

Name: Ammu
Price: 34 EUR
Availability: InStock
Author: Khan, Asma
ISBN: 978-3-03902-162-8

Khan, Asma (29.08.2022)

AT Verlag

34,00 €

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Produktnummer: 9783039021628
Verlag: AT Verlag
Autor: Khan, Asma
ISBN: 978-3-03902-162-8
Veröffentlichung: 29.08.2022

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Produktinformationen "Ammu"

Verlag: AT Verlag
Autor: Khan, Asma
Übersetzer: Bonn, Susanne
ISBN: 978-3-03902-162-8
Veröffentlichung: 29.08.2022
Umfang: 288 Seiten
Maße: 189 x 246 (B/H)
Sprache: deutsch
Originalsprache: englisch
Auflage: 1
MwSt: 7 %

Asma Khans zweites Kochbuch ist eine Hommage an ihre indische Herkunft und an ihre Ammu – ihre Mutter –, die ihr neben Rezepten auch die untrennbare Verbindung von Essen und Liebe mit auf den Weg gab. Alle Rezepte stehen für ihre Verwurzelung in der Heimat und in der Familie, für die glücklichen und traurigen Erinnerungen und für die heilende und verbindende Kraft des Essens. Asma Khan, etwas über fünfzig Jahre alt, hat ihr Buch in fünf Kapitel gegliedert – eines für jede Lebensdekade: die Wohlfühl-Mahlzeiten aus der Kindheit, die Gerichte, die sie das Kochen lehrten, opulente Festtags-Menüs für die Meilensteine des Lebens, langsam zuzubereitende Rezepte zum Verweilen in der Küche und einfache, schnelle Rezepte für heutige Eltern, die ihre Kinder liebevoll großziehen und gut ernähren.

Biografie – Khan, Asma

Khan, Asma

Asma Khan begann als promovierte Juristin mit einem Supper Club in ihrer Wohnung in Kensington. Ihr Restaurant »Darjeeling Express« in London ist mittlerweile weltbekannt. Engagiert sich für benachteiligte Frauen und gründete eine Stiftung zur Förderung der Mädchenbildung in Indien. Bei den Asian Restaurant Awards und den Asian Women of the Year Awards wurde sie zur Unternehmerin des Jahres gewählt.

Themen:

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