Annas Hofküche

Name: Annas Hofküche
Price: 29.99 EUR
Availability: InStock
Author: Ostermeier, Anna & Kreihe, Susann
ISBN: 978-3-95961-962-2

Ostermeier, Anna & Kreihe, Susann (18.04.2025)

Christian

Annas Hofküche · Ostermeier, Anna & Kreihe, Susann

Rezepte & Geschichten vom Leben auf dem Hühnerhof. Kochen, Backen, Einmachen und Genießen auf dem La… mehr lesen

✍ Ostermeier, Anna & Kreihe, Susann 🎴 961962

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783959619622
Verlag: Christian
Autor: Ostermeier, Anna & Kreihe, Susann
ISBN: 978-3-95961-962-2
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 18.04.2025

Produktinformationen "Annas Hofküche"

Verlag: Christian
Autor: Ostermeier, Anna & Kreihe, Susann
ISBN: 978-3-95961-962-2
Bestellnummer: 961962
Veröffentlichung: 18.04.2025
Produktform: Hardcover
Umfang: 208 Seiten
Maße: 193 x 261 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 1
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Alles rund um vergessenes Gemüse und leckeres Backwerk aus Dinkel

Anna Ostermeier lebt ihren Traum: Gemeinsam mit ihrem Mann Jörg hat sie den Hasenberghof bei Adelsried im Augsburger Land übernommen. Hier halten sie Legehennen nach dem Bruderhahn-Prinzip, ziehen vergessenes Gemüse und Dinkel und verkaufen ihre mit Liebe und Leidenschaft gemachten Produkte im eigenen Hofladen. Die saisonalen Rezepte wie »Bruderhahn gefüllt mit Speck, Maronen und Mandeln«, »Asiatisches Bruderhahn-Frikassee« oder »Zwetschgengratin« sowie die berührenden Geschichten und emotionalen Fotos machen Lust, sofort selbst ein Leben auf dem Land zu beginnen.

Biografie – Ostermeier, Anna

Ostermeier, Anna

Anna Ostermeier hat 2016 mit ihrem Mann Jörg den Bauernhof seiner Eltern übernommen. Von konventioneller Milchviehhaltung haben die beiden auf biologische Landwirtschaft mit Weidehennen nach dem Bruderhahnprinzip umgestellt – die männlichen Küken werden also nicht geschreddert, sondern großgezogen. Anna hat im Jahr 2023 bei der »Landfrauenküche« des BR teilgenommen. Für das Buch arbeitet sie mit Susann Kreihe zusammen, mit der sie die Rezepte erarbeitet hat. Susann wohnt in der Nähe des Hasenberghofs und lernte Anna im Hofladen kennen.

Themen:

Landrauehküche Nachhaltigkeit nachhaltig kochen Hühnersuppe Landleben Bauernhof Hühner

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