Cocktails in Berlin
Bienert, Michael C. (22.10.2024)
Cocktails in Berlin · Bienert, Michael C.
Geschichte - Bars - Rezepte
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Produktdetails
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Produktinformationen "Cocktails in Berlin"
- Verlag: BeBra Verlag
- Autor: Bienert, Michael C.
- ISBN: 978-3-8148-0305-0
- Veröffentlichung: 22.10.2024
- Produktform: Hardcover
- Umfang: 240 Seiten
- Maße: 200 x 270 (B/H)
- Gewicht: 1240
- Sprache: deutsch
- Auflage: 1
- MwSt: 7 %
- Lesemotiv: Entdecken
- Produktart: Buch gebunden
- Produktform: Hardcover
- Außergewöhnliche Ausstattung: Sonderfarbe und Silberprägung
- Eine Reise durch Geschichte und Gegenwart der Cocktailkultur – mit 50 Rezepten zum Nachmixen
- Das perfekte Geschenk für Berlinbegeisterte und Cocktailfans
- Eine wunderbare Ergänzung zu Schuhmann’s Bar
- Der Autor steht für Veranstaltungen zur Verfügung
- Ausgezeichnet mit Silbermedaille 59. Kulinarisch-Literaischer Wettbewerb 2025 der Gastronomische Akademie Deutschlands
- Ausgezeichnet mit Silbermedaille für den Deutschen Kochbuchpreis in der Kategorie Getränke.
Rezensionen „Cocktails in Berlin"
"Die Geschichte muss nicht neu geschrieben werden – denn sie wird überhaupt erstmals geschrieben: In „Cocktails in Berlin“ unternimmt der Historiker Michael C. Bienert einen Rundumblick auf die Barkultur des späten 19. und frühen 20. Jahrhunderts der Hauptstadt. Ein absolut lesenswertes Werk, über dessen Entstehung wir mit ihm gesprochen haben." Armin Zimmermann, Mixology Magazin 6.11.2024"Reich bebildert lernt der Leser bekannte historische Bars, wie das Kakadu oder das Eldorado kennen, liest über Schicksale der Community und erfährt, warum die Drinks unter den Nazis schlechter wurden.“ Stefanie Hofeditz, BZ vom 3.12.2024
"Ein famoser Mix" Yvonne Weinlich, Garcon Magazin Juni 2025
„Eins der ungewöhnlichsten, schönsten, man kann auch sagen, lesenswertesten Bücher, die wir hier jemals vorgestellt haben […]. Ein wunderbares Buch.“ Helmut Gote, WDR 5 - Sendung "Alles in Butter" vom 20.09.2025
»Es ist mehr als nur ein Rezeptbuch für gelungene Mixgetränke – dafür bekam der Autor den Deutschen Kochbuchpreis und die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands; mehr auch als ein Wegweiser zu aktuellen Lokalen in der Hauptstadt. Am spannendsten lesen sich die Kapitel zur Geschichte.« Sven Felix Kellerhoff, Welt am Sonntag, 25.01.2026
»Es ist mehr als nur ein Rezeptbuch für gelungene Mixgetränke – dafür bekam der Autor den Deutschen Kochbuchpreis und die Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands; mehr auch als ein Wegweiser zu aktuellen Lokalen in der Hauptstadt. Am spannendsten lesen sich die Kapitel zur Geschichte.« Sven Felix Kellerhoff, Welt am Sonntag, 25.01.2026
»Der Historiker recherchierte in Archiven, Tageszeitungen und Fachjournalen, um auf 240 Seiten zu erzählen, wie der Cocktail im 19. Jahrhundert nach Berlin kam.« Stefanie Hofeditz, Berliner Morgenpost, 04.04.2026
»Cocktails in Berlin präsentiert Kulturgeschichte, die man schmecken kann.« Martina Pfeiffer, Kulturring in Berlin
Biografie – Bienert, Michael C.
B
Michael C. Bienert, Jahrgang 1978, ist Historiker und Genießer stilvoller Cocktails. Er leitet die Stiftung Ernst-Reuter-Archiv am Landesarchiv Berlin. Seine Forschungen konzentrieren sich auf die Geschichte Berlins im 19. und 20. Jahrhundert.
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