Einfach Serkan

Name: Einfach Serkan
Price: 26 EUR
Availability: InStock
Author: Güzelcoban, Serkan
ISBN: 978-3-7750-0815-0

Güzelcoban, Serkan (01.10.2024)

Hädecke Verlag

Einfach Serkan · Güzelcoban, Serkan

Orient trifft Okzident · 60 Rezepte für die schnelle Alltagsküche

✍ Güzelcoban, Serkan

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783775008150
Verlag: Hädecke Verlag
Autor: Güzelcoban, Serkan
ISBN: 978-3-7750-0815-0
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 01.10.2024

Produktinformationen "Einfach Serkan"

Verlag: Hädecke Verlag
Autor: Güzelcoban, Serkan
ISBN: 978-3-7750-0815-0
Veröffentlichung: 01.10.2024
Umfang: 192 Seiten
Maße: 185 x 240 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 1
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Serkan Güzelcoban hat ein besonderes Talent: Einen großen Enthusiasmus, mit dem er gut gelaunt auch Koch-Muffel begeistert. Seine aromatischen Rezepte verbinden die Küchenwelten, mit denen er aufwuchs: die türkischen Wurzeln seiner Vorfahren, die süddeutsche Alltagsküche zwischen Eintopf und Maultaschen und der bunte Länder-Mix des Stuttgarter Stadtteils Heslach, der seine Kindheit und Jugend prägte. Er selbst bezeichnet sich daher mit einem Augenzwinkern als deutsch-schwäbischer Türke. Dazu kommen internationale Einflüsse, die er auf Reisen sammelte, wie die Finessen der französischen Kochkunst oder seine kulinarischen Eindrücke aus Bangkok, die er ganz selbstverständlich kombiniert.

Biografie – Güzelcoban, Serkan

Güzelcoban, Serkan

Serkan Güzelcoban lernte und verfeinerte sein Handwerk u. a. als Commis de Cuisine bei Eckart Witzigmanns Palazzo, Chef de Partie im Restaurant MeerSalz/Rügen, Sous Chef im Wald & Schlosshotel Friedrichsruhe/Zweiflingen. 2014 erkochte der sozial engagierte Koch einen Michelin-Stern im Inklusions-Restaurant handiap/Künzelsau. Seit 2017 betreibt er das Restaurant Kleinod in Öhringen. Im SWR-Fernsehen gilt der gern gesehene Gast als Experte für alles Kulinarische.

Themen:

Alltagsküche Crossover Chefkoch SAT1 Familienküche Top Chef Germany Handicap Heslach Anfänger Streetfood türkisch Orient Chef de Cuisine orientalisch Rezeptbuch Türkei schwäbisch Meze Kaffee oder Tee Koch Meze Kochbuch Menü Öhringen Öhringen schnelle Küche SWR Michelin

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