Fachkundenachweis Honig

Name: Fachkundenachweis Honig
Price: 18 EUR
Availability: InStock
Author: Gekeler, Werner
ISBN: 978-3-8186-1141-5

Gekeler, Werner (08.10.2020)

Verlag Eugen Ulmer

18,00 €

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Produktnummer: 9783818611415

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Gekeler, Werner
ISBN: 978-3-8186-1141-5
Veröffentlichung: 08.10.2020

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Produktinformationen "Fachkundenachweis Honig"

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Gekeler, Werner
ISBN: 978-3-8186-1141-5
Veröffentlichung: 08.10.2020
Umfang: 128 Seiten
Maße: 130 x 190 (B/H)
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %

Den ersten eigenen Honig herstellen und vermarkten mit dem Gütesiegel „Echter Deutscher Honig“. Werner Gekeler, staatlicher Fachberater für Imkerei, führt Sie in diesem Leitfaden durch die Kurs- und Prüfungsvorbereitung der Honigschulung und dem Fachkundenachweis Honig. Dabei werden kompakt und anschaulich alle Zwischenschritte von der Honigrohstoffgewinnung über den Verarbeitungsprozess bis zur Vermarktung dargestellt. Selbst Einzelheiten wie Lagerung, Kristallisation, Bearbeitung sowie Abfüllung werden im Kontext der Lebensmittel- und Honigverordnung verständlich und übersichtlich erklärt. Der ideale Begleiter auf dem Weg zu Ihrem ersten eigenen Honig.

Biografie – Gekeler, Werner

Gekeler, Werner

Werner Gekeler arbeitet als staatlicher Fachberater für Imkerei bei der Landwirtschaftsverwaltung Baden-Württemberg und besetzt diverse Ehrenämter in Imker-Organisationen. Außerdem bewirtschaftet er eigene Bienenvölker und gibt in Lehrgängen sein umfangreiches Fachwissen an den Nachwuchs weiter.

Themen:

Honigbereitung Honiggewinnung Honiglagerung Honigschulung Honigverarbeitung Honigvermarktung Honigverordnung

Weitere Ausgaben: 9783818612542 (EA) 9783818612245 (EA)