Französisch backen
Bastian, Aurélie
(20.03.2017)
Produktnummer:
9783517095332
Verlag: Südwest
Author: Bastian, Aurélie
ISBN: 978-3-517-09533-2
Erscheinungsdatum: 20.03.2017
Leseprobe
Verlag: Südwest
Author: Bastian, Aurélie
ISBN: 978-3-517-09533-2
Erscheinungsdatum: 20.03.2017
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Produktinformationen "Französisch backen"
Backen wie Gott in Frankreich
Für typisch französisches Gebäck muss man acht Stunden in der Küche stehen? Nicht mit dem neuen Backbuch von Aurélie Bastian! Sie erklärt, wie man mit wenig Aufwand und nur wenigen Zutaten authentische und köstliche Klassiker zaubert. Brioche, Croissant und Baguette werden ebenso leicht verständlich erklärt wie Kuchen, Torten und Kleingebäck, zum Beispiel Madeleines und Frangipane (Marzipancreme). Außerdem gibt es ein Kapitel mit Tipps, Tricks und typischen Backproblemen wie "Warum fallen meine Windbeutel immer zusammen?" oder "Wie gelingt mir ein hauchdünner Crêpe?". Fanzösisch backen war noch nie so einfach!
Ausstattung: ca. 90 Farbfotos; ca. 90 Farbfotos
Rezensionen "Französisch backen"
»Französisch backen war noch nie so einfach!«Dolomiten Magazin
Leseprobe
| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Produktart: | Buch gebunden |
| Produktform: | Hardcover |
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