Gelato

Name: Gelato
Price: 24 EUR
Availability: InStock
Author: Peter, Peter
ISBN: 978-3-8031-1392-4

Peter, Peter (19.02.2026)

Wagenbach, K

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Produktnummer: 9783803113924
Verlag: Wagenbach, K
Autor: Peter, Peter
Reihe: Salto (293)
ISBN: 978-3-8031-1392-4
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 19.02.2026

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Produktinformationen "Gelato"

Verlag: Wagenbach, K
Autor: Peter, Peter
ISBN: 978-3-8031-1392-4
Veröffentlichung: 19.02.2026
Umfang: 160 Seiten
Maße: 110 x 205 (B/H)
Reihe: Salto (293)
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %

Eine Reise durch die Entstehungs- und Verbreitungsgeschichte des »gelato« sowie durch Eisdielen von Sizilien bis zu den Alpen – immer auf der Spur der originellsten gefrorenen Spezialitäten.

Biografie – Peter, Peter

Peter, Peter

Peter Peter lehrte am Gastrosophiezentrum der Universität Salzburg. Der Münchner verfasste eine prämierte Kulturgeschichte der italienischen Küche sowie Literaturguides zu Sizilien und Neapel. Sein Umbrienbuch gewann den ENIT-Preis für den besten deutschsprachigen Italienführer. In der Kolumne »Peters Lebensart« im ›Rotary-Magazin‹, im Podcast ›machtHunger‹ und im Blog ›Laconique‹ informiert er über aktuelle gastronomische Tendenzen. Seine kulinarischen Italienreisen finden sich unter www.pietropietro.de.

Themen:

Eis Gelato Sorbet Cassata Dessert Palermo granita Eisdiele Dolomiten Ice cream Kulinarik Nachtisch Südtirol Gefrorenes semifreddo Italienreise Reiseführer Reiseliteratur Kulturgeschichte italienisches Eis kulinarische Reise italienische Spezialitäten

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Hardcover