Hunger ist der beste Koch

Name: Hunger ist der beste Koch
Price: 28.9 EUR
Availability: InStock
Author: Mangold, Gudrun
ISBN: 978-3-9822441-1-2

Mangold, Gudrun (20.10.2020)

Edition Gudrun Mangold

Hunger ist der beste Koch · Mangold, Gudrun

Karge Zeiten auf der rauen Alb - Rezepte und Geschichten

✍ Mangold, Gudrun

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783982244112
Verlag: Edition Gudrun Mangold
Autor: Mangold, Gudrun
ISBN: 978-3-9822441-1-2
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 20.10.2020

Produktinformationen "Hunger ist der beste Koch"

Verlag: Edition Gudrun Mangold
Autor: Mangold, Gudrun
ISBN: 978-3-9822441-1-2
Veröffentlichung: 20.10.2020
Umfang: 160 Seiten
Maße: 167 x 250 (B/H)
Gewicht: 600
Sprache: deutsch
Auflage: gebunden mit Lesebändchen
Lesealter: alle, die ein besonderes Kochbuch suchen alle, die ein besonderes Geschichtsbuch suchen alle, die sich für die Schwäbische Alb interessieren
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Man nehme, so man hat - auf der Alb musste man mit dem auskommen, was die mit Steinen durchsetzten Felder hergeben: robustes Getreide, Hülsenfrüchte, Kartoffeln. Aus dem "Krautgarten" nahe am Haus: Wirsing, Kohlrabi, Rettich, Salat, und zum Würzen Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie, Maggikraut. Etwas Obst lieferten vornehmlich Johannisbeer- und Stachelbeersträucher. Mündlich überliefert oder in handgeschriebenen Kochbüchern aufgespürt, zeigen die uralten Rezepte, wie man mit nur zwei, drei Zutaten etwas sehr Schmackhaftes zubereiten kann. "Grautwiggl", "Dampfnudla" oder "Epflkiachla" reicht Gudrun Mangold dar in sorgsam recherchierte und unterhaltsam erzählte Geschichte(n). So umfasst das Brotbacken auch das alte Ritual beim Auslosen der Backzeiten. Außerdem konnte man im dorfeigenen Backhaus auch noch so zähe Suppenhühner weichkochen - es durfte sich nur nicht um die Zinshenne für den König handeln! Neu gestaltete, hochwertige Geschenkausgabe mit Lesebändchen

Themen:

Albhochfläche Kuppenalb Raue Alb Schwäbische Alb

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