In Pizza we crust

Name: In Pizza we crust
Price: 45 EUR
Availability: InStock
Author: Tzschirner, Hubertus
ISBN: 978-3-7667-2808-1

Tzschirner, Hubertus (06.04.2026)

Callwey

In Pizza we crust · Tzschirner, Hubertus

Die Welt is(s)t eine Scheibe

✨ Neu erschienen ✍ Tzschirner, Hubertus 🎴 2808

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783766728081
Verlag: Callwey
Autor: Tzschirner, Hubertus
ISBN: 978-3-7667-2808-1
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 06.04.2026

Produktinformationen "In Pizza we crust"

Verlag: Callwey
Autor: Tzschirner, Hubertus
ISBN: 978-3-7667-2808-1
Bestellnummer: 2808
Veröffentlichung: 06.04.2026
Umfang: 320 Seiten
Maße: 250 x 280 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 1
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Über 70 Rezepte von traditionellen Klassikern bis zu innovativen Kreationen
Die Wissenschaft hinter Pizza – molekulare Insights für Perfektionisten
Flavour Pairing & Food- trends – neue Geschmackskombinationen und kreative Toppings

Pizza ist weit mehr als ein schnelles Lieblingsgericht! Pizza ist Leidenschaft, Lebensgefühl und ja – eine Kunst für sich. In Pizza we crust! zeigt, wie sich Tradition und Innovation verbinden, um die perfekte Pizza zu kreieren. Von klassischen Teigen über ausgefallene Soßen und Toppings bis hin zu vollkommen neuen Geschmackskombinationen bietet dieses Buch unendliche Möglichkeiten. Die einzigartige „Pizza-Matrix“ ermöglicht eine intuitive Rezeptnavigation, während wissenschaftliche Insights von Dr. Thomas Vilgis erklären, warum Pizza so unwiderstehlich ist. Schritt-für-Schritt-Anleitungen, visuell beeindruckende Fotografien und humorvolle Infografiken machen dieses Buch zu einer kulinarischen Entdeckungsreise – für Pizzabegeisterte, Profiköch:innen und alle, die Pizza lieben.

Biografie – Tzschirner, Hubertus

Tzschirner, Hubertus

Hubertus Tzschirner wurde die Liebe zum Essen in die Wiege gelegt. Heute ist der kompromisslose Gastgeber ein gefragter Koch, kulinarischer Berater und Autor. Mit Burger Unser veröffentlichte er bereits das prämierte Gesamtwerk rund um den perfekten Burger-Genuss. Pizza geht seiner Meinung nach immer.

Themen:

Food-Trend Genuss Geschmackskombinationen italienische Küche Kochbuch Kulinarik Lebensgefühl Pizza Pizza-Innovation Pizza-Matrix Pizzarezepte Profiköche Soßen Teigvariationen Toppings