Käse für Dummies
Bornholdt, Markus
(04.10.2023)
Produktnummer:
9783527721269
Verlag: Wiley-VCH
Author: Bornholdt, Markus
ISBN: 978-3-527-72126-9
Erscheinungsdatum: 04.10.2023
Verlag: Wiley-VCH
Author: Bornholdt, Markus
ISBN: 978-3-527-72126-9
Erscheinungsdatum: 04.10.2023
Produktinformationen "Käse für Dummies"
Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.
Biographie - Bornholdt, Markus
Markus Bornholdt ist Käse-Sommelier und 2. Vorsitzender im Verband der Käsesommeliers e.V. Außerdem ist er Fachtrainer für Käse bei Edeka| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Produktart: | Taschenbuch |
| Produktform: | Taschenbuch |
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