Mälzer & Witzigmann -
 Mälzer, Tim & Witzigmann, Eckart  (08.12.2010)

Verlag: Mosaik

Author: Mälzer, Tim & Witzigmann, Eckart

ISBN: 978-3-442-39195-0

Erscheinungsdatum: 08.12.2010

Größe: 217 x 26 x 277 (B/T/H)

Gewicht: 1200

Bindung: Leinen

Sprache: deutsch

Auflage: Originalausgabe

Umfang: 272 Seiten

MwSt: 7 %

Kochen von Freunden, für Freunde – lässig, cool und köstlich!

Küchenbulle trifft Jahrhundertkoch

Witzigmann: „Ich habe den Tim ganz anders eingeschätzt, als er eigentlich ist.“

Mälzer: „Von den Ansichten her sind wir echt auf einer Wellenlänge. Aber bei Eckart muss man schon aufpassen, dass er nicht jeden frischen Fisch gleich abknutscht.“

Tim Mälzer und Eckart Witzigmann haben einen Traum: ein gemeinsames Restaurant. Aus der Vision der zwei Gaumenfreunde ist dieses ganz besondere Kochbuch entstanden: Zwei Köche – ein Buch.

Hier finden Sie lauter Lieblingsrezepte der beiden Profis. Einfach, aber immer mit dem gewissen Etwas. Ob natürlich mediterran oder traditionell deutsch – so kochen Tim und Eckart für sich und ihre Freunde privat am liebsten.

Sie sind eingeladen, mitzukochen und mitzugenießen. Tim Mälzer und Eckart Witzigmann wollen ihre Fans einmal mehr zum freien Kochen motivieren. Wer mit Lust und Experimentierfreude am eigenen Herd steht, kann eigentlich gar nichts falsch machen, oder wie Tim Mälzer sagt: „Wir können Wasser auch nicht heißer machen als 100 Grad.“

Rezensionen "Mälzer & Witzigmann -"

"Meisterlich gemeinsam: […] Ein Buch voller einfacher Lieblingsrezepte – immer mit einem gewissen Etwas und mit appetitanregenden Fotos in Szene gesetzt."
essen & trinken

"Sehr liebevoll stoßen in dem 272-Seiten-Buch zwei völlig verschiedene Philosophien aufeinander."
Hamburger Morgenpost

"Es ist eine Begegnung wie Currywurst und Kalbsbrie: Küchen-Rocker Tim Mälzer trifft auf den Jahrhundertkoch Eckhart Witzigmann."
Focus

"So wie die beiden Köche ist auch das Buch geworden: witzig und voller Leidenschaft fürs Essen."
Grazia

„Hier geht es weniger um die hohe Schule der Kochkunst als um die Lust am Zubereiten und die Freude an guten Lebensmitteln."
Falstaff

"Ein genialer Coup: Der Jahrhundertkoch adelt den Küchenbullen, und der Senior bekommt ein cooles Image."
Der Feinschmecker




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