North Wild Kitchen
Berg, Nevada
(24.09.2018)
Produktnummer:
9783791384177
Verlag: Prestel
Author: Berg, Nevada
ISBN: 978-3-7913-8417-7
Erscheinungsdatum: 24.09.2018
Leseprobe
Verlag: Prestel
Author: Berg, Nevada
ISBN: 978-3-7913-8417-7
Erscheinungsdatum: 24.09.2018
Leseprobe
Produktinformationen "North Wild Kitchen"
Rezepte aus dem glücklichsten Land der Welt
Auf einem urigen Bauernhof im tiefsten Norwegen feilt Nevada Berg an ihren Kreationen: geräucherte Fjordforelle, saftiger Elch-Burger mit Waldbeer-Relish, buttrige Zimtschnecken. Herzhafte Klassiker der norwegischen Küche interpretiert sie zeitgemäß und mit frischen saisonalen Zutaten, vorzugsweise vom eigenen Hof oder aus der freien Natur. Jedes Kapitel widmet sich einem anderen Aspekt der für Norwegen typischen Esskultur. Die persönlichen Erfahrungen und Erlebnisse, mit denen die Autodidaktin ihre leicht nachzukochenden Rezepte würzt, sowie Bilder köstlicher Gerichte und zauberhafter Landschaften machen Appetit auf authentisches nordisches Landleben.
Rezensionen "North Wild Kitchen"
»Feines aus Fjord und Forst.«style
»Die Amerikanerin Nevada Berg präsentiert in Ihrem Buch "Noth Wild Kitchen", eine kulinarische Reise durch Ihre Wahlheimat Norwegen.«
Berliner Zeitung
»Wie Matpakke, Smalahove oder Brunost schmecken, erzählt Nevada Berg in ihrem Buch "North Wild Kitchen". Und verrät natürlich, wie man alles nachkochen kann.«
Harper's Bazaar
»Gaumenreise: In "North Wild Kitchen" würzt die Autorin (..) ihre gesammelten Rezepte mit charmanten Einblicken ins nordische Landleben.«
Der Feinschmecker
»Bock auf Norwegisch? Dann solltest Du einen Blick in dieses geniale Kochbuch werfen.«
Jolie
»Die leckere norwergische Art! Von wegen karg: Die Küche des hohen Nordens ist kräftig, aber auch äußerst delikat und überraschend. Wohl bekomm´s!«
Wohnen & Garten Landhaus
»Was Länderküche angeht, ist das für mich DAS Kochbuch des Jahres!«
Magentratzerl.de
»In "North Wild Kitchen" würzt die Autorin die Rezepte mit zauberhaften Landschaftsbildern - einfach schön!«
Mein schönes Blatt
Leseprobe
| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Produktart: | Buch gebunden |
| Produktform: | Hardcover |
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