Nudeln selbst gemacht
Schinharl, Cornelia (07.09.2011)
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Verlag: Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Autor: Schinharl, Cornelia
Reihe: GU Kochen & Verwöhnen einfach clever
ISBN: 978-3-8338-2260-5
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 07.09.2011
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
- Autor: Schinharl, Cornelia
- ISBN: 978-3-8338-2260-5
- Veröffentlichung: 07.09.2011
- Produktform: Hardcover
- Umfang: 128 Seiten
- Maße: 172 x 16 x 206 (B/T/H)
- Gewicht: 386
- Reihe: GU Kochen & Verwöhnen einfach clever
- Sprache: deutsch
- Auflage: 17
- MwSt: 7 %
Weil wir zu Hause gerade viel Zeit verbringen – und beim Einkaufen derzeit oft vor leeren Nudelregalen stehen. Deshalb auf Pasta verzichten? Ganz sicher nicht! Denn Nudeln selber machen ist gut gegen Langeweile, wirklich ganz einfach und: Homemade-Pasta schmeckt am allerbesten! Außerdem braucht sie kein großes Drumherum: Schon etwas geschmolzene Butter, einige Tropfen bestes Olivenöl oder ein paar Tomatenwürfel plus frisch geriebener Käse machen aus ihnen ein kulinarisches Highlight!
- Rund 90 Rezepte mit Grundrezepten
- Nützliche Küchenhelfer
- Ein Nudelteig – viele Varianten
- Passende Saucen für jede Nudel
Alles, was Sie darüber wissen müssen, erfahren Sie in diesem Buch – angefangen bei nützlichen Küchenhelfern bis hin zu einem dicken Paket an Rezepten. Darunter befinden sich einfache Grundrezepte wie Spätzleteig und Nudelteig – klassisch oder mit Vollkorn,- Kastanien-, Buchweizen- oder Roggenmehl, mal ohne Ei, mal mit Kartoffeln – und viele Ideen, diese spannend abzuwandeln. Das ist Nudelglück für jeden Tag - bunt, aromatisch, lecker gefüllt, raffiniert geformt, …
Alle wichtigen Handgriffe Schritt für Schritt ausführlich erklärt. Von der kleinen Gerätekunde, über Nudelteigrezepte und spannenden Varianten bis zu raffinierten Saucen.
Biografie – Schinharl, Cornelia
| Hauptlesemotive: | Entdecken |
|---|---|
| Produktart: | Buch gebunden |
| Produktform: | Hardcover |
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