Pilzliebe

Name: Pilzliebe
Price: 20 EUR
Availability: InStock
Author: Schuster, Gerhard & Schneider, Christine
ISBN: 978-3-8186-2234-3

Schuster, Gerhard & Schneider, Christine (20.06.2025)

Verlag Eugen Ulmer

Pilzliebe · Schuster, Gerhard & Schneider, Christine

Das Waldpilz-Kochbuch: Küchentricks und Rezepte von den Pilzprofis

✍ Schuster, Gerhard & Schneider, Christine 🎴 22343

Hardcover

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783818622343
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Schuster, Gerhard & Schneider, Christine
ISBN: 978-3-8186-2234-3
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 20.06.2025

Produktinformationen "Pilzliebe"

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Schuster, Gerhard & Schneider, Christine
ISBN: 978-3-8186-2234-3
Bestellnummer: 22343
Veröffentlichung: 20.06.2025
Umfang: 160 Seiten
Maße: 170 x 230 (B/H)
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Orientieren
Nebenlesemotive: Entdecken
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Waldpilze sind einfach zum Verlieben! Mit den richtigen Kniffen und Rezepten werden die gesammelten Schätze zur Delikatesse. Sie schmecken unglaublich umami, lassen sich einfach konservieren und schnell zubereiten. Flexitarier, Vegetarier und Veganer lieben sie als hochwertigen Fleischersatz. Die Pilzexperten Gerhard Schuster und Christine Schneider zeigen, welche Pilze man wie zubereitet, damit sie zum Hochgenuss werden. Nebenbei räumen sie auch mit alten Mythen auf – oder wie war das mit den aufgewärmten Pilzgerichten? Unter den mehr als 50 Rezeptideen gibt es neben den bewährten Klassikern auch echte Pilzküchen-Überraschungen zu entdecken.

Biografie – Schuster, Gerhard

Schuster, Gerhard

Gerhard Schuster ist Geologe und fotografiert in jeder freien Minute. Seine Pilz- und Waldfotos werden vielfach veröffentlicht. Er schreibt Artikel und hält Vorträge über Pilze, bereitet sie aber auch leidenschaftlich gerne in der Küche zu. Er ist Beauftragter für Öffentlichkeitsarbeit und Pressesprecher der Deutschen Gesellschaft für Mykologie.

Themen:

Waldpilze Pilze sammeln Pilzrezepte Austernseitlinge Steinpilz Wildpilze Pilzernte Pilze finden Pilzesammeln Morcheln Stockschwämmchen Kraus Glucke Pfifferling Giftpilze Steinpilzrisotto

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