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Schnapsbrennen als Hobby

Malle, Bettina & Schmickl, Helge (16.02.2023)
Produktinformationen "Schnapsbrennen als Hobby"
  • ökobuch Verlag
  • Malle, Bettina & Schmickl, Helge
  • 978-3-947021-33-8
  • 16.02.2023
  • 176 Seiten
  • 170 x 240 (B/H)
  • deutsch
  • 17. Auflage 2023
  • 7 %
  • Entdecken
  • Orientieren
  • Buch gebunden
  • Hardcover
Das Schnapsbrennen ist eine Kunst, die immer mehr Freunde findet. Denn mit dem richtigen Know-how ist es einfacher, als man denkt – und das Ergebnis meist origineller und wohlschmeckender als das Herkömmliche aus dem Supermarkt. Hobby-Brenner können ihr eigenes Obst aus dem Garten verwenden, neue Rezepturen testen, selbst mit verschiedenen Zutaten experimentieren – und ihre Kreationen als pfiffiges Geschenk verwenden. Das vorliegende Buch enthält fast 90 Rezepte, für klassische Obstler ebenso wie für Ausgefallenes: etwa Chili-Ansatz oder Weihnachtsgeist aus Ingwer, Zimt, Nelken und getrockneten Apfelringen. Zudem informiert es fachkundig über die Grundzutaten sowie über die notwendigen Gerätschaften. Anschaulich wird die Maische-Herstellung erläutert, die rechtliche Situation geklärt und es werden typische Fehler besprochen.

Biografie – Malle, Bettina

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