Speierling

Name: Speierling
Price: 15 EUR
Availability: InStock
Author: Peukert, Monika J. & Schmidt, Matthias
ISBN: 978-3-99136-059-9

Peukert, Monika J. & Schmidt, Matthias (13.09.2024)

Mandelbaum Verlag eG

Speierling · Peukert, Monika J. & Schmidt, Matthias

kleine gourmandise Nr. 57

📚 Reihe „kleine gourmandisen“ 📖 Band 57 ✍ Peukert, Monika J. & Schmidt, Matthias

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783991360599
Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Autor: Peukert, Monika J. & Schmidt, Matthias
Reihe: kleine gourmandisen (57)
ISBN: 978-3-99136-059-9
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 13.09.2024

Produktinformationen "Speierling"

Verlag: Mandelbaum Verlag eG
Autor: Peukert, Monika J. & Schmidt, Matthias
ISBN: 978-3-99136-059-9
Veröffentlichung: 13.09.2024
Umfang: 60 Seiten
Maße: 110 x 190 (B/H)
Gewicht: 160
Reihe: kleine gourmandisen (57)
Sprache: deutsch
Auflage: 1
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Sie kennen doch sicher den Speierling … ? »Nie gehört, was ist das?« lautet die häufigste Reaktion auf diese Frage. Höchste Zeit, sich diesem heilkräf tigen Wildobst zu widmen, das schon die Römer in ihre Weinberge pflanzten, Karl der Große auf seinen Landgütern anbauen ließ und das dem hessischen Apfelwein sein köstliches Aroma verleiht.\nDoch Speierling kann noch viel mehr – berichtet Biologin und Landschaftsökologin Monika J. Peukert. Unterstützt wird sie vom ehemaligen Zwei-Sterne-Koch Matthias Schmidt, der in seinen Rezepten zeigt, was mit dem Wildobst alles kulinarisch möglich ist.

Themen:

Speierling Kochen Kulturgeschichte

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