Veganismus

Name: Veganismus
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock
Author: Leitzmann, Claus
ISBN: 978-3-406-72684-2

Leitzmann, Claus (18.09.2018)

C.H.Beck

Veganismus · Leitzmann, Claus

Grundlagen, Vorteile, Risiken

📚 Reihe „C.H.BECK Wissen“ 📖 Band 2885 ✍ Leitzmann, Claus

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783406726842
Verlag: C.H.Beck
Autor: Leitzmann, Claus
Reihe: C.H.BECK Wissen (2885)
ISBN: 978-3-406-72684-2
Produktform: Taschenbuch
Veröffentlichung: 18.09.2018

Produktinformationen "Veganismus"

Verlag: C.H.Beck
Autor: Leitzmann, Claus
ISBN: 978-3-406-72684-2
Veröffentlichung: 18.09.2018
Umfang: 127 Seiten
Maße: 118 x 180 (B/H)
Gewicht: 136
Reihe: C.H.BECK Wissen (2885)
Sprache: deutsch
Auflage: 1
Copyright: © 2018
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Verstehen
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Taschenbuch
Produktform: Taschenbuch

Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes politisches Interesse. Einige Experten sind sogar davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährung sein wird. Der renommierte Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken der veganen Ernährung auseinander.

Rezensionen „Veganismus"

"Fundierte theoretische Basis sowie praktische Anleitung für alle, die mit dem Gedanken spielen sich vegan zu ernähren." Ökotest "Claus Leitzmann schafft Klarheit bei einem Thema, bei dem oft Halbwissen und Vorurteile überwiegen. Magazin Gesundheitstipps "Das Standardwerk über vegane Ernährung. Freiheit für Tiere Buchempfehlung "Ein glaubwürdiges und zuverlässiges Informationswerk zur veganen Ernährung und Motivation." umweltnetzwerk schweiz, Sacha Rufer