Wiener Kochbuch
 (01.06.2019)

29,00 €*

Produktnummer: 9783958013940
Verlag: Severus Verlag
Author: Seleskowitz, Louise
ISBN: 978-3-95801-394-0
Erscheinungsdatum: 01.06.2019
Produktinformationen "Wiener Kochbuch"
  • Severus Verlag
  • Seleskowitz, Louise
  • 978-3-95801-394-0
  • 01.06.2019
  • 155 x 230 (B/H)
  • deutsch
  • Neuauflage der Originalausgabe von 1879
  • 700 Seiten
  • 7 %

  • Eine genussvolle Ess- und Trinkkultur gehört traditionell zu Wien wie seine Musikgeschichte oder seine Theater: Dieser Kochklassiker aus dem Jahr 1879 hält eine Vielzahl traditioneller Wiener Rezepte bereit. Von gefüllten Kapaunen bis zur Schildkrötensuppe lässt die Sammlung nichts aus, was den Gaumen erfreut und das Wiener Herz höher schlagen lässt. Strudel, Golatschen und Palatschinken finden sich hier neben dem Wiener Schnitzel und dem Tafelspitz. Wer wirklich originale Gerichte aus alten Zeiten nachkochen möchte, liegt mit dieser Rezeptsammlung genau richtig.Die Wiener Kauffrau Louise Seleskowitz machte sich mit einem Kochlehrinstitut selbständig und führte eine eigene Delikatess- und Weinhandlung in Wien. Ihr Kochbuch verkaufte sich nach Erstveröffentlichung so erfolgreich, dass es mit renommierten Auszeichnungen bedacht wurde.
    Hauptlesemotive: Entdecken
    Produktart: Buch gebunden
    Produktform: Hardcover

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