Joël Broekaert, geboren 1982 in Den Haag, ist Historiker und schreibt kulinarische Kolumnen und Restaurantkritiken u. a. für das ›NRC Handelsblad‹ und ›Vrij Nederland‹. Er moderiert Radio- und Fernsehshows zum Thema Essen und ist Jurymitglied beim niederländischen ›Celebrity MasterChef‹. Seine zahlreichen Bücher stehen regelmäßig auf der niederländischen Bestsellerliste.
