Alexis Goertz bezeichnet sich selbst als moderne Alchemistin und hat auf ihren Reisen durch die ganze Welt jede Mengen Wissen über die Fermentation von Lebensmitteln gesammelt. Die gebürtige Kanadierin ist zertifizierte Kräuter-Pädagogin, lebt in Berlin und bietet mit ihrem Unternehmen Edible Alchemy Fermentations-Workshops und Kräuterwanderungen an.
