Claude Luisier ist seit fast drei Jahrzehnten Affineur, Spezialist für die Reifung und Veredelung von Käse. Ansässig hoch oben in den Bergen des Schweizer Wallis hat er mit seiner offenen Art, seinem Humor und seinem enzyklopädischen Wissen bereits die Herzen vieler Käse-Enthusiasten erobert und begeistert Millionen Follower*innen in den sozialen Medien.
