Naturkeller

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Product number: 9783936896558
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Product information "Naturkeller"

VAT: 7 %
Product form: Hardcover
Product type: Hardback book
Reading mood: Understand

Kühlen ohne Strom: Der Vorratskeller von gestern als Zukunftstechnologie von heute Wer einen Garten bewirtschaftet, wird jedes Jahr vor die Frage gestellt, wie sich das Erntegut am besten für die Winterzeit frisch halten lässt. Aber auch wer größere Mengen an Obst und Gemüse einkauft, will sichergehen, dass der naturbelassene Vorrat ohne Qualitätsverluste möglichst lange gelagert werden kann. Leider sind die Keller in den meisten Wohnhäusern heute in der Regel zu warm, zu trocken und aus Materialien gebaut, die sich zur Frischlagerung von Lebensmitteln nur wenig eignen. Ob im Altbau, im neuen Passivhaus oder im Garten: In diesem Buch wird ausführlich und anhand vieler Beispiele beschrieben, wie ein Keller mit Naturkühlung gebaut sein muss, damit Obst und Gemüse erfolgreich über den Winter frisch gehalten werden können. Außerdem wird gezeigt, wie mit zum Teil sehr einfachen Maßnahmen Lebensmittel im Garten in Mieten und Erdkammern gelagert werden können. Mit detaillierten Angaben zu den Klimabedingungen für eine erfolgreiche Frischlagerung und zu den Haltbarkeitsgrenzen der einzelnen pflanzlichen Produkte.

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14.09.2021

Die Bäume und das Unsichtbare

26.09.2016

Jüdisches Denken. Theologie - Philosophie - Mystik

02.07.2021

Saarland

01.01.1991

Das große Buch der Heilung durch Shiatsu

01.07.2010

Hühner halten

17.06.2021

Die Soldatensteuer in Schwaben, Franken und Westfalen

29.02.2024

Freiheit und Verantwortung

09.09.2024

mathe.delta – Hamburg Sek II / mathe.delta Hamburg Studienstufe

09.04.2025

"Lyrik aus dem Loch“

06.05.2026

Handbuch Qualitative Forschung in der Psychologie

03.07.2020

… und wenn es doch Liebe ist?

16.10.2019

Funktionelle Differenzialdiagnosen in der Osteopathie

10.10.2018

Augenoptik in Lernfeldern

24.03.2021

Praxishandbuch Weber & Dellorto Querstromvergaser

01.02.2002

Gemoll - Griechisch-deutsches Schul- und Handwörterbuch

22.10.2006

Lean Management mit der 5S-Methode

25.01.2021

Mein Leben mit der Wissenschaft

07.09.2021

Gemeinsames Leben

17.07.2006

Höhere Mathematik Aufgaben und Lösungen Band 1

20.12.2021

Der Kontinuierliche Verbesserungsprozess

06.11.2017

Afrika

07.09.2021

Und plötzlich aus der Spur ...

19.01.2022

Lösungen

11.11.2019

Gefeierte Gamestars häkeln

09.12.2022

Misteln

25.02.2016

Tage zwischen Hoffnung und Angst

19.06.2013

Leoparden

01.08.2021

Niwaki

16.09.2021

Die Genetik der Fellfarben beim Hund

22.07.2021

Heidegger

14.09.2021

Dreidimensionale Skoliosebehandlung

10.03.2021

Paul Gerhardt

26.10.2021

Athen oder Sparta

28.08.2019

Foodfotografie

26.11.2021

Heilerziehungspflege - Aktuelle Ausgabe - Band 2

15.05.2017

Baugesetzbuch für Planer im Bild

23.05.2022

Schöpfung oder Evolution

11.01.2021

Weitere Bücher von Lorenz-Ladener, Claudia

Milchsauer eingelegt

01.09.2021

Dörren - Aroma pur

15.02.2021

Kleine grüne Archen

10.02.2021