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Kakao

Mandelbaum Verlag eG

Kakao

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Produktdetails ▾

Número de producto: 9783854765738
Editorial:

Información sobre el producto "Kakao"

IVA: 7 %
Motivo de lectura: Descubrir
Motivos de lectura secundarios: Orientarse
Tipo de producto: Libro

Seine botanische Bezeichnung »Theobroma cacao« bedeutet »Götterspeise«. Der Name ist gut gewählt: Er verbindet köstliches Aroma mit außergewöhnlichen Heilkräften. \nEr lässt sich nicht nur zur Herstellung von Schokolade verwenden, sondern ist erstaunlich vielfältig einsetzbar, wie dieses Buch anhand vieler anregender Beispiele zeigt.\nAuch der Rolle des Kakao im transatlantischen Handel und seinen wechselnden Bedeutungen in der europäischen Kulturgeschichte spürt das Buch nach.

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