Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautomaten

Name: Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautomaten
Price: 17.9 EUR
Availability: InStock
Author: Beile, Mirjam
ISBN: 978-3-8001-3387-1

Beile, Mirjam (18.01.2018)

Verlag Eugen Ulmer

17,90 €

Sofort verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Als Geschenk verpacken (kostenlos)

Produktnummer: 9783800133871
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Beile, Mirjam
ISBN: 978-3-8001-3387-1
Veröffentlichung: 18.01.2018

Dieses Buch teilen:

Produktinformationen "Brot backen mit Emmer, Einkorn und Co. im Brotbackautomaten"

Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Beile, Mirjam
ISBN: 978-3-8001-3387-1
Veröffentlichung: 18.01.2018
Produktform: mit Klappen
Umfang: 124 Seiten
Maße: 170 x 235 (B/H)
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %

Zurück zu den Wurzeln: Alte und fast vergessene Getreidearten wie Emmer, Einkorn und Dinkel sind gefragt wie nie zuvor. Jetzt finden sie endlich den Weg in Ihren Brotbackautomaten. Die gelernte Bäckerin und Konditorin Mirjam Beile begleitet Sie Schritt für Schritt zu himmlischem Ur-Brot-Genuss. Lernen Sie die alten Schätze und ihre wertvollen Inhaltsstoffe in ausführlichen Porträts kennen und entdecken Sie über 50 urige Rezepte: Vom Möhren-Urkornbrot über Dinkel-Einkorn-Emmerbrot bis zum Lichtroggen-Sauerteigbrot. Kein Backautomat? Kein Problem: Auch im Ofen sind alle Rezepte gelingsicher. Als Krönung laden wir zum Ur-Kaffeekränzchen: Wie wäre es mit Apfelbrot und Kirschmohnkuchen?

Biografie – Beile, Mirjam

Beile, Mirjam

Mirjam Beile ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Sie absolvierte ihre Ausbildung in einer Vollkornbäckerei in Frankfurt und war danach in der Schweiz tätig. Ihre Brotbackautomatenbücher haben sich inzwischen zu einer Bestsellerreihe etabliert.

Themen:

Kochen Backen (ab 7/16)

Weitere Ausgaben: