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Cocktail Essentials

Knorr, Matthias (16.10.2025)
Produktinformationen "Cocktail Essentials"
  • Verlag Eugen Ulmer
  • Knorr, Matthias
  • 978-3-8186-2585-6
  • 25856
  • 16.10.2025
  • 208 Seiten
  • 170 x 230 (B/H)
  • deutsch
  • 7 %
  • Entdecken
  • Orientieren
  • Buch gebunden
  • Hardcover
In diesem Rundum-Paket zum Thema Cocktail gibt Matthias Knorr, Geschäftsführer der Barschule München sowie ausgezeichneter Spirituosen-Experte, sein umfangreiches Wissen weiter. Sowohl professionelle Barkeeper als auch Hobby-Bartender erfahren im Theorieteil alles zu Techniken, Ausstattung und Warenkunde; im großen Rezeptteil mit 70 Ideen sind nicht nur Cocktail-Klassiker, sondern auch moderne Variationen sowie absolute Neuheiten zu finden. Als Extra gibt der Autor Einblicke in die Szene und hinter seine eigene Bar, besucht ehemalige Schüler*innen in hochkarätigen Positionen und gibt aufstrebenden Bartendern einen hilfreichen Guide an die Hand.

Biografie – Knorr, Matthias

K
Knorr, Matthias
Matthias Knorr ist gelernter Hotelfachmann mit Stationen in diversen Bars in Österreich, Italien und England. Als Jahrgangsbester und vielfach ausgezeichneter IHK-Barmeister gibt er sein Wissen an seiner selbstgegründeten Barschule in München seit mittlerweile über 20 Jahren weiter und ist zudem Guinness Weltrekordhalter.
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