Italien
(08.10.2024)
Italien
Food. People. Stories
36,00 €
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- Verlag: Brandstätter Verlag
- ISBN: 978-3-7106-0814-8
- Veröffentlichung: 08.10.2024
- Produktform: Hardcover
- Umfang: 240 Seiten
- Maße: 205 x 275 (B/H)
- Gewicht: 1082
- Sprache: deutsch
- Auflage: 1. Auflage
- MwSt: 7 %
- Lesemotiv: Entdecken
- Nebenlesemotive: Orientieren
- Produktart: Buch gebunden
- Produktform: Hardcover
- Italienische Originalrezepte - aufgespürt und zubereitet von Haya Molcho
Italienische Originalrezepte - aufgespürt und interpretiert von Haya Molcho
Rezensionen „Italien"
Fusionküche, die Spaß macht.Feinschmecker
Als hätten die hippsten Küchen der Welt ein Kind bekommen.
FAZ
In diesem Kochbuch kombiniert Haya Molcho die Aromen der levantinischen Küche mit der Vielfalt italienischer Zutaten.
Frankfurter Rundschau
Ihr Gespür für Ästhetik und Unternehmertum macht die israelische Köchin immer berühmter. Zu Recht, wie ihr neues Italien-Kochbuch zeigt.
FAZ
Biografie
Haya Molcho, geboren in Tel Aviv, lernte auf ihren Reisen die Küchen der Welt kennen. Im März 2009 verwirklichte sie ihren Traum und eröffnete mit ihren Söhnen das NENI am Wiener Naschmarkt. Heute ist NENI eine europaweite Marke mit einer Kochschule, Restaurants in Berlin, Hamburg, München, Zürich, Köln, Amsterdam, Mallorca, Kopenhagen und Paris.
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