Watt'n Kochbuch

Name: Watt'n Kochbuch
Price: 29 EUR
Availability: InStock
Author: Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer (Herausgeber)
ISBN: 978-3-98726-026-1

Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer (Herausgeber) (02.03.2023)

oekom verlag

Watt'n Kochbuch · Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer (Herausgeber)

Die Biosphärenregion tischt auf: Regional, saisonal, nich' egal

✍ Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer (Herausgeber)

Hardcover

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783987260261
Verlag: oekom verlag
Autor: Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer (Herausgeber)
ISBN: 978-3-98726-026-1
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 02.03.2023

Produktinformationen "Watt'n Kochbuch"

Verlag: oekom verlag
Autor: Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer (Herausgeber)
ISBN: 978-3-98726-026-1
Veröffentlichung: 02.03.2023
Umfang: 168 Seiten
Maße: 210 x 254 (B/H)
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

74 tolle Rezepte bringen Nordseeflair in jede Küche
Hochwertige Ausstattung: eine Bilderreise zum Wattenmeer und seinen kulinarischen Highlights

Das Wattenmeer tischt auf und zeigt mit 74 Rezepten die Vielfalt der Küche im Nordwesten Deutschlands: Vom traditionellen Familiengericht wie dem herzhaften Kartoffel-Karotten-Eintopf Wuddeldick oder »updrögt« (aufgetrocknete) Bohnen bis zu modern interpretierten und veganen Superfoodrezepten gibt es hier so manche Köstlichkeit zu entdecken. Vom garnierten Teller eines Küchenchefs bis zur Lieblingsspeise aus Kindertagen. Ganz nebenbei lädt das Watt’n Kochbuch dazu ein, mehr über die Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer zu erfahren. Lernen Sie typische Produkte kennen, und begeben Sie sich auf eine Reise zu Menschen, die diese regional erzeugen, verarbeiten und verkaufen. Die Biosphärenregion steht dabei nicht zuletzt auch für nachhaltige Produktion – und verknüpft in ihrem Kochbuch Genuss und gesellschaftliches Engagement.

Rezensionen „Watt'n Kochbuch"

»Das Buch ist lebendig und ästhetisch hochwertig gestaltet mit vielen Bildern und Einblicken in die Welt der Erzeuger*innen und der Produkte.« Michael Lausberg, scharflinks.de »Ich habe selten ein so schönes, abwechslungsreiches und mit leckeren Rezepten gespicktes Kochbuch in Händen gehalten und so wird es seinen festen Stammplatz in meiner Bibliothek und in meiner Küche erhalten.« Werner Lukaszewicz, Leseratte Blog »Ein wunderbar zusammengestelltes Buch über all das, was im Biosphärenreservat an unserer Küste so wächst und gedeiht.« Joachim Mittelstaedt, Na so was

Biografie – Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer (Herausgeber)

Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer (Herausgeber)

Die Biosphärenregion Niedersächsisches Wattenmeer ist eine seit 1992 von der UNESCO im Rahmen des Programms »Man and the Biosphere« (MAB) anerkannte Modellregion für nachhaltige Entwicklung. Sie umfasst den Nationalpark Niedersächsisches Wattenmeer und eine zusätzliche aus zwölf Küstengemeinden bestehende Entwicklungszone. Hier sollen beispielhaft Lösungen für Fragen eines zukunftsgerechten Wirtschaftens und Lebens gefunden werden.

Themen:

Kochen Wattenmeer Meere nachhaltig einkaufen nachhaltige Ernährung nachhaltige Lebensstile nachhaltige Kurorte nachhaltige Regionalentwicklung Ernährung Ökologie Nachhaltigkeit nachhaltiger Tourismus

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