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Zero Waste-Brote

Schell, Valesa (25.04.2024)
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9783818620721

Zero Waste-Brote · Schell, Valesa

Gemüse, Nudeln, Bier & Co. beim Backen restlos verwerten. Verwenden statt verschwenden

✍ Schell, Valesa 🎴 20721
Hardcover

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Produktdetails ▾
Produktnummer: 9783818620721
Verlag: Verlag Eugen Ulmer
Autor: Schell, Valesa
ISBN: 978-3-8186-2072-1
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 25.04.2024
Produktinformationen "Zero Waste-Brote"
  • Verlag: Verlag Eugen Ulmer
  • Autor: Schell, Valesa
  • ISBN: 978-3-8186-2072-1
  • Bestellnummer: 20721
  • Veröffentlichung: 25.04.2024
  • Umfang: 176 Seiten
  • Maße: 170 x 240 (B/H)
  • Sprache: deutsch
  • MwSt: 7 %
  • Lesemotiv: Entdecken
  • Produktart: Buch gebunden
  • Produktform: Hardcover
Verwenden statt verschwenden – Bestsellerautorin Valesa Schell zeigt Ihnen, wie wertvolle Überbleibsel wie Sahne, Bier, Gemüse oder gekochte Nudeln nachhaltig weiterverwertet und zu über 50 kreativen Brotbackideen verarbeitet werden können. Schon mal No-Knead-Risottobrot, Schwarzteebrötchen oder Zucchini-Käse-Stangen probiert? Im Buch finden Sie die Antworten auf Fragen wie: Welche Reste lassen sich verwenden? Warum eignen sich Reste besonders gut zum Verbacken? Was muss ich bei Flüssigkeiten & Co. beachten? Damit sind Ihre Brote nicht nur lecker, sondern auch nachhaltig. Hier bleibt kein Krümel übrig.

Biografie – Schell, Valesa

S
Schell, Valesa
Valesa Schell war im sozialpädagogischen Bereich tätig, bevor sie ihre Leidenschaft für das Brotbacken entdeckte. Ihr Blog "Brotbackliebe ... und mehr" ist einer der meistgelesenen Food-Blogs in Deutschland. Ihre gleichnamige Facebook-Gruppe ist eine der größten Backgruppen im deutschsprachigen Raum.
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