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Bernhard Gahm

3 Titel im Sortiment

Bernhard Gahm ist Experte in Theorie und Praxis der Metzgerkunst. Seine langjährige Leidenschaft sind selbstgemachte Wurst- und Fleischwaren, deren Rezepturen er immer wieder verfeinert und weiterentwickelt.

Alle Titel

Fleisch pökeln und räuchern Gahm, Bernhard

Verlag Eugen Ulmer
18.06.2020

Würste, Sülzen und Pasteten Gahm, Bernhard

Verlag Eugen Ulmer
12.09.2019

Hausschlachten Gahm, Bernhard

Verlag Eugen Ulmer
13.08.2015