Backen mit Buchweizen und Hafer

Name: Backen mit Buchweizen und Hafer
Price: 28 EUR
Availability: InStock
Author: Bersin, Modesta
ISBN: 978-3-03902-307-3

Bersin, Modesta (17.03.2026)

AT Verlag

Backen mit Buchweizen und Hafer · Bersin, Modesta

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✍ Bersin, Modesta

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783039023073
Verlag: AT Verlag
Autor: Bersin, Modesta
ISBN: 978-3-03902-307-3
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 17.03.2026

Produktinformationen "Backen mit Buchweizen und Hafer"

Verlag: AT Verlag
Autor: Bersin, Modesta
ISBN: 978-3-03902-307-3
Veröffentlichung: 17.03.2026
Umfang: 168 Seiten
Maße: 170 x 240 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 1
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Der Buchweizen hat bereits zahlreiche Küchen erobert – jetzt kommt ein neuer Partner dazu: der Hafer. Diese erweiterte Neuausgabe vereint zwei der wertvollsten glutenfreien (Pseudo-)Getreide zu einem unschlagbaren Duo für die gesunde Küche. Buchweizen ist basisch, hat einen günstigen glykämischen Index und verleiht Backwaren eine feine, nussige Note. Hafer sorgt für schnelle Sättigung und unterstützt das Herz-Kreislauf- sowie das Nervensystem. Beide punkten mit hochwertigen Proteinen und wirken sich positiv auf Cholesterin und Blutzucker aus. Die abwechslungsreichen Rezepte in diesem Buch reichen von klassischen Buchweizenkuchen bis hin zu neuen Hafer-Kreationen wie Pizzabrot mit Rosmarin oder verführerischen Mirabellentörtchen. Ideal für Gesundheitsbewusste, Sporttreibende, Allergie- und Intoleranzbetroffene und alle, die natürlich genießen möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.

Biografie – Bersin, Modesta

Bersin, Modesta

Modesta Bersin ist ausgebildete Ernährungsberaterin, Diabetesassistentin und Fastenleiterin, mit Zusatzausbildung in Prävention und Naturheilkunde. Sie leitet Fastenwochen, gibt Kurse und hält Vorträge zu Themen der Ernährung und Gesundheitsförderung.

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