Elsass. Das Kochbuch

Name: Elsass. Das Kochbuch
Price: 34.99 EUR
Availability: InStock
Author: Dumen, Floriane
ISBN: 978-3-95961-915-8

Dumen, Floriane (08.11.2024)

Christian

Elsass. Das Kochbuch · Dumen, Floriane

Kultrezepte. Porträts. Geschichten.

✍ Dumen, Floriane 🎴 961915

34,99 €

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783959619158
Verlag: Christian
Autor: Dumen, Floriane
ISBN: 978-3-95961-915-8
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 08.11.2024

Produktinformationen "Elsass. Das Kochbuch"

Verlag: Christian
Autor: Dumen, Floriane
Übersetzer: Spangler, Bettina
ISBN: 978-3-95961-915-8
Bestellnummer: 961915
Veröffentlichung: 08.11.2024
Produktform: Hardcover
Umfang: 240 Seiten
Maße: 188 x 268 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 1
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Persönlich und nah dran: So kocht das Elsass

Dieses Buch lüftet die Topfdeckel und so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass. Ob »Fleischnackas« oder »Schluck de Schnaps«, »Kouglof« oder dem »Langhopf« aus Colmar, hier finden sich alle Kultrezepte aus der Genießerregion. Dazu besuchen wir spannende Protagonisten und Foodies, lassen uns ihre Geschichten erzählen und können uns ihre Gerichte auf den Teller holen.

Rezensionen „Elsass. Das Kochbuch"

Dieses Buch lüftet so manches wohlgehütete kulinarische Geheimnis im Elsass.
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Biografie – Dumen, Floriane

Dumen, Floriane

Floriane Dumen ist Foodstylistin und Autorin. Ihre Großeltern führten das renommierte Restaurant L'Agneau d'Or in Mulhouse. »Elsass. Das Kochbuch« ist eine Hommage an ihre Heimat.

Themen:

kochbuch frankreich französische rezepte elsass kochbuch

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