Fermentieren
Green, Fern (27.01.2020)
Fermentieren · Green, Fern
Für einen gesunden Darm. Über 60 Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke
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- Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
- Autor: Green, Fern
- Übersetzer: Krabbe, Wiebke
- ISBN: 978-3-8310-3964-7
- Veröffentlichung: 27.01.2020
- Umfang: 160 Seiten
- Maße: 158 x 22 x 223 (B/T/H)
- Gewicht: 548
- Sprache: deutsch
- MwSt: 7 %
- Lesemotiv: Orientieren
- Produktart: Buch gebunden
- Produktform: Hardcover
- Gut für den Darm: Obst, Gemüse und mehr durch Fermentieren haltbar machen und das ganze Jahr gesund und vielseitig essen• Trendthema Fermentieren und Kombucha: Rezepte für Herzhaftes und Süßes, Speisen und Getränke, vom Frühstück bis zum Abendessen• Jedes Rezept ist über mehrere Buttons mit den gesundheitlichen Vorteilen gekennzeichnet• Erfolgreiches DK Reihen-Konzept• Super Preis-Leistungs-Verhältnis
Fermentieren – von Kimchi bis Kombucha:
Ob Melone-Basilikum-Kefir, Pfirsich-Kombucha-Lassi oder Sauerteig-Vollkornbrot – wer Obst, Gemüse und Co. fermentiert, macht nicht nur die saisonale Ernte haltbar, sondern tut auch seinem Darm etwas Gutes. Über 60 gesunde Rezepte für Gemüse, Milchprodukte und Getränke gibt`s zum kleinen Preis im praktischen, übersichtlichen Bestseller-Format – von Klassikern wie Sauerkraut bis zu angesagten Trends wie Kombucha.
Fermentieren leicht gemacht – das schmeckt auch dem Darm!
Schon unsere Großmütter haben die Schätze aus ihren Gärten durch Einmachen haltbar gemacht – und heute liegt Fermentieren wieder voll im Trend. Kein Wunder, denn so können Sie mit Ihren selbst gemachten Vorräten das ganze Jahr lang gesund und vielfältig essen. Denn mittlerweile weiß man, dass der Darm für unser Wohlbefinden eine bedeutende Rolle spielt: Er entscheidet mit über unseren Gesundheitszustand und das Gewicht! Damit er unser Immunsystem stark macht und unseren Stoffwechsel auf Trab hält, braucht er Probiotika, die vor allem in Fermentiertem stecken. Wer fermentierte Lebensmittel wie Sauerkraut oder Frischkäse selbst herstellt und damit kocht, weiß außerdem genau, was drinsteckt – nämlich garantiert keine Zusatzstoffe!
Gesund, lecker, haltbar – das Rezeptbuch zum Fermentieren:
• Über 65 vielfältige, gesunde Rezepte zum Fermentieren – von Sauerkraut bis Kimchi.
• Übersichtliche Warenkunde.
• Infos zum Gesundheitsplus.
• Visuell einzigartig dargestellt – typisch für die DK Bestseller-Reihe.
Ob für Süßes, Herzhaftes, Getränke, Frühstück oder Abendessen: Die selbst fermentierten Lebensmittel aus diesem gesunden Kochbuch schmecken einfach unschlagbar gut!
Biografie – Green, Fern
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