HACKUS KNIESTE & RUNX MUNX

Name: HACKUS KNIESTE & RUNX MUNX
Price: 22.9 EUR
Availability: InStock
Author: Thoms, Hilde
ISBN: 978-3-942115-88-9

Thoms, Hilde (20.10.2018)

Bussert u. Stadeler

HACKUS KNIESTE & RUNX MUNX · Thoms, Hilde

Das Rezeptbuch aus dem Harz

✍ Thoms, Hilde

22,90 €

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783942115889
Verlag: Bussert u. Stadeler
Autor: Thoms, Hilde
ISBN: 978-3-942115-88-9
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 20.10.2018

Produktinformationen "HACKUS KNIESTE & RUNX MUNX"

Verlag: Bussert u. Stadeler
Autor: Thoms, Hilde
ISBN: 978-3-942115-88-9
Veröffentlichung: 20.10.2018
Produktform: Hardcover
Umfang: 216 Seiten
Maße: 241 x 215 (B/H)
Sprache: deutsch
Auflage: 1
Lesealter: ab 14 Jahre
MwSt: 7 %
Altersempfehlung: ab 14 Jahren
Lesemotiv: Entdecken
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Das ißt der Harz: Was für ein Genuß ist das einfache, deftige Mahl! Davon erzählen uns die Rezepte dieses Buches. Aus der Kloster- und Kräuterküche haben sich die frühesten überliefert. Jede Generation gab ihre Erfahrung hinzu. Wenn wir sie ausprobieren, sind wir wieder in Großmutters Küche. Traditionen der Harzer Eßkultur sind in diesem Buch zu entdecken: Rotes Höhenvieh auf den Harzwiesen; eine Ziegenherde, vom Schäfer begleitet; der unverwechselbar eigene Duft des Harzer Käses; der Fischreichtum in den Flüssen und Teichen; das Wild in den dunklen Wäldern, die alten Obstsorten und die Schokoladenvielfalt. Was den kulinarischen Harz unvergleichlich und besonders macht, sind die Menschen, die ihn uns auf den Teller bringen. Mit Achtsamkeit für das Bewährte, Mut zum Neuen und mit handwerklichem Geschick. Das macht Lust auf Kochen, auf den gedeckten Tisch und das genußvolle Zusammensein, so daß es uns den Gaumen kitzelt und das Herz aufgeht: Das ist der Harz.

Themen:

Historische Rezepte Eßkultur Kloster- und Kräuterküche Harz

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