Honig
Derndorfer, Eva & Fischer, Elisabeth (04.09.2017)
Honig · Derndorfer, Eva & Fischer, Elisabeth
Das Kochbuch
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- Verlag: Brandstätter Verlag
- Autor: Derndorfer, Eva & Fischer, Elisabeth
- ISBN: 978-3-7106-0150-7
- Veröffentlichung: 04.09.2017
- Produktform: Hardcover
- Umfang: 224 Seiten
- Maße: 200 x 270 (B/H)
- Gewicht: 1150
- Sprache: deutsch
- Auflage: 1
- MwSt: 7 %
- Lesemotiv: Entdecken
- Nebenlesemotive: Orientieren
- Produktart: Buch gebunden
- Produktform: Hardcover
Ein Teelöffel Honig ist das Lebenswerk einer Honigbiene. Die Biene war noch nie so populär wie heute, denn wir alle verbinden das Schicksal der
Biografie – Derndorfer, Eva
Eva Derndorfer ist Ernährungswissenschaftlerin, Sensorikerin, Genießerin – und damit immer dem guten Geschmack auf der Spur! Eva weiß, wie man die Aromen der Natur im Glas einfängt und welcher Drink zu welcher Speise passt. Alkoholfreie Drinks empfindet sie als kulinarische Entdeckungsreise in neue Genusswelten. Eva ist Autorin zahlreicher Koch-, Fach- und Sachbücher, darunter auch eines Weinbuches. Sie berät Lebensmittelhersteller bei sensorischen Projekten und führt Sensorikschulungen durch, neuerdings auch virtuell: evaderndorfer.at
Elisabeth Fischer ist Autorin von über 50 Kochbüchern, vor allem zur vegetarischen, veganen und basischen Küche, Food- Stylistin und schreibt für Gourmetzeitschriften. Sie hält Workshops für Kochbegeisterte und Profis.
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