Meze

• Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
• Autor: Güngörmüs, Ali
• ISBN: 978-3-8310-5180-9
• Veröffentlichung: 27.02.2026
• Umfang: 224 Seiten
• Maße: 200 x 25 x 255 (B/T/H)
• Gewicht: 928
• Sprache: deutsch
• Auflage: 1
• MwSt: 7 %
• Lesemotiv: Entdecken
• Produktart: Buch gebunden
• Produktform: Hardcover

• Ali Güngörmüs entführt erneut in die Welt der Meze - volle Vielfalt mit Fisch & Meeresfrüchten, Fleisch & GemüseAli Güngörmüs ist Meze-Profi: Neben seinem Fine-Dining-Restaurant betreibt er eine beliebte Meze-Bar in MünchenÜber 90 Rezepte für jeden Geschmack - von Nudelsalat mit Mozzarella und Zitrusvinaigrette über Geschmorten Fenchel in Orangensafran mit Maulbeer-Couscous bis zu Kürbistaschen mit Honig und Pistazienstreuseln - machen nicht nur Meze-Fans glücklichPersönliche Tisch- und Menüvorschläge von Ali: die perfekten Rezeptkombinationen für ein Sommer-Meze-Menü, einen Fisch- & Meeresfrüchte-Abend, ein Dinner-for-two, ...Die Meze-Vielfalt rund ums Mittelmeer - vom Bosporus bis nach Ibiza - lässt keine Wünsche offen

Vom Bosporus bis Ibiza: TV-Koch Ali Güngörmüs entführt in die Welt der Meze
• Grandiose Vielfalt: Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Gemüse für jeden Geschmack
• Über 90 Rezepte: raffinierte Salatkombis, cremige Suppen, geschmortes Gemüse, marinierter Fisch, Garnelen-Pfannen und gegrilltes Hähnchen - abgerundet durch aromatische Cremes und Dips sowie verführerischen Desserts
• Persönliche Empfehlungen vom Sterne- und Fernsehkoch: Sommer-Meze-Menü, Fisch- & Meeresfrüchte-Abend, Dinner for Two – perfekt kombiniert
• Rund ums Mittelmeer: von klassischen Vorspeisen bis zu modernen Kreationen – mit Alis Twists besonders lecker

Kleine Teller – großer Genuss!
Genieße das volle Meze-Lebensgefühl! Ob Nudelsalat mit Mozzarella und Zitrusvinaigrette, geschmorter Fenchel in Orangensafran mit Maulbeer-Couscous oder Kürbistaschen mit Honig und Pistazienstreuseln – mit seinen köstlichen Meze-Spezialitäten versammelt Ali Güngörmüs alle um einen Tisch. Die über 90 leckeren Rezepte sind einfach perfekt für gesellige Runden, und mit Alis persönlichen Tipps findest du für jeden Anlass die schönste Meze-Kombination. Von der Sommerparty mit Freunden bis zur spontanen Feierabend-Aktion, vom Bosporus bis Ibiza: Dieses Kochbuch zeigt, was die kleinen Stars der Mittelmeerküche alles können. Gemeinsam genießen, teilen und kombinieren: Ali Güngörmüs Meze-Kochbuch ist Lebensfreude pur!

Kombinieren, teilen, genießen: Ali Güngörmüs entführt in die Welt der Meze. Grandiose Vielfalt mit über 90 Rezepten vom Bosporus bis Ibiza.

Biografie – Güngörmüs, Ali

Leseprobe

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