Pasta Masterclass
Zielonka, Mateo (28.08.2023)
Pasta Masterclass · Zielonka, Mateo
Das Pasta-Kochbuch von „The Pasta Man“ Mateo Zielonka mit Anleitungen für 30 Nudelsorten und 40 leck… mehr lesen
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- Verlag: DK Verlag Dorling Kindersley
- Autor: Zielonka, Mateo
- Übersetzer: Krabbe, Wiebke
- ISBN: 978-3-8310-4790-1
- Veröffentlichung: 28.08.2023
- Umfang: 256 Seiten
- Maße: 194 x 30 x 257 (B/T/H)
- Gewicht: 1061
- Sprache: deutsch
- Originalsprache: englisch
- Auflage: 1
- MwSt: 7 %
- Lesemotiv: Entdecken
- Produktart: Buch gebunden
- Produktform: Hardcover
Das einzige Pasta-Kochbuch, das man braucht!
30 Nudelsorten – gerollt, gefüllt oder eingefärbt – werden in anschaulichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen hergestellt und finden in 40 fantastischen Rezepten den perfekten Saucen-Partner. Angelehnt an seine bekannten Video-Tutorials zeigt „The Pasta Man“ Mateo Zielonka, wie seine einzigartigen Pasta-Kreationen und bunten Nudelteige ganz einfach zu Hause nachgemacht werden können. Das ultimative Buch für alle, die nicht genug von Pasta bekommen können.
Willkommen im Pasta-Himmel:
• Die ultimative Pasta Masterclass mit raffinierten Nudelteigen, Formen, Füllungen und Saucen von Instagram-Kultkoch Mateo Zielonka aka „The Pasta Man“.
• Mit 30 Nudelsorten und 40 Rezepten für passende Füllungen & Saucen ist dieses Kochbuch unverzichtbar für alle, die in der eigenen Küche italienische Pastakultur zelebrieren möchten
• Rollen, Färben oder Füllen: mit den richtigen Skills Schritt für Schritt zu fertigen Nudeln wie Tagliatelle, Busiate oder gefüllten Anolini.
• Egal ob vegetarisch, mit Fleisch oder Meeresfrüchten – hier schwelgen Pasta-Liebhaber*innen garantiert im siebten Pasta-Himmel
Pasta-Herstellung Schritt für Schritt erklärt
Von Fettuccine über Pici bis zu Rigatoni erklärt Mateo mit Hilfe von klaren Bildern und Anleitungs-Videos, die per QR-Code abgerufen werden können, wie seine köstlichen Nudel-Kreationen entstehen. Anschließend verrät er leckere und kreative Rezepte für Füllungen und Saucen, die perfekt zur jeweiligen Pastasorte passen. Egal ob Pappardelle mit Entenragù, Spizzulus mit Tomaten-Butter-Sauce oder doppelt gefüllte Ravioli mit Rote Bete und Ricotta – hier kommen Nudel-Fans voll auf ihre Kosten. Pasta e basta!
Das Pasta-Kochbuch von „The Pasta Man“ Mateo Zielonka – mit 30 Nudelsorten und 40 Rezepten für Fans und Foodies der italienischen Küche.
Rezensionen „Pasta Masterclass"
Mateo Zielonka teilt unsere Liebe zu italienischer Pasta und verrät, wie selbst gemachte Nudeln garantiert gelingen.So isst Italien, Weihnachten 2023
Pflicht-Lektüre für echte Pastafans
Eat Club
Schon beim ersten Durchblättern und Anschauen der appetitanregenden Fotos ist mir das Wasser im Mund zusammengelaufen.
Blog Lieslos
Meine Empfehlung, gönnen sie sich dieses Buch und lernen spielerisch Pasta Masterclass dazu.
Eschborner Stadtmagazin
In seiner Masterclass verrät der Pasta-Man nicht nur, wie selbst ausgefallene Nudeln hergestellt werden, sondern er liefert auch die Rezepte, mit denen sie gut zur Geltung kommen.
Ruhr Nachrichten
Biografie – Zielonka, Mateo
Leseprobe
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