Passion Pasta

Name: Passion Pasta
Price: 25 EUR
Availability: InStock
Author: Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut
ISBN: 978-88-6839-675-6

Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut (29.03.2023)

Athesia-Tappeiner Verlag

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Produktnummer: 9788868396756
Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Autor: Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut
Reihe: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-675-6
Veröffentlichung: 29.03.2023

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Produktinformationen "Passion Pasta"

Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Autor: Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut
ISBN: 978-88-6839-675-6
Veröffentlichung: 29.03.2023
Produktform: Hardcover
Umfang: 208 Seiten
Maße: 190 x 245 (B/H)
Reihe: So genießt Südtirol
Sprache: deutsch
Auflage: 1
MwSt: 7 %

Alles Pasta mit dem So kocht Südtirol-Team! Pasta all'italiana! Nudelrezepte aus Italien!

Von den Bestsellerautoren des „So kocht Südtirol“-Teams mit über 1,3 Millionen verkauften Büchern
3 Medaillen beim GAD-Wettbewerb (Gastronomische Akademie Deutschlands) und zahlreiche weitere Auszeichnungen
Alles Wissenswerte über Pasta, Nudeln zum Selbermachen und über 70 schnelle und einfache Saucen-Rezepte
Alltagstauglich, mit Gelinggarantie: Schritt-für-Schritt-Fotos helfen beim Zubereiten von Tortellini, Ravioli, Cannelloni und Co.

Nichts steht für die italienische Küche wie Pasta - und nichts ist so vielfältig. Pasta, Teigwaren also, gibt es in allen Formen und Farben, gefüllt und „leer“, mit Gemüse-, Fleisch-, und Fischsaucen, als Trockenware oder frisch zubereitet. Eintönig oder gar langweilig wird es also nie! Das neue Kochbuch des legendären So kocht Südtirol-Teams führt Kochanfänger und Fortgeschrittene in die Welt der Nudeln ein. Pasta-Anfänger kommen ebenso auf ihre Kosten wie all jene, die sie lieben und auf der Suche nach neuen Gerichten sind. Und schließlich finden auch Pastakönner, die auf selbstgemachte Nudeln setzen, Rezepte und Tipps mit Gelinggarantie. Schritt-für-Schritt-Fotos helfen beim Zubereiten von Tortellini, Ravioli, Cannelloni und Co. In diesem Buch ist alles für den perfekten Nudelgenuss zu finden: von den Grundrezepten für Nudelteige über solche für Pastaklassiker bis hin zu neuen, kreativen Nudelsaucen - eingeteilt in die Kapitel Gemüse und Pilze, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch und Geflügel und Grundsaucen. Alle, die Pasta neu entdecken wollen, erhalten gelingsichere Rezepte für jeden Tag und erfahren, welche Nudelsorten mit welchen Saucen kombiniert werden können.

Biografie – Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut

Autorenbild — Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut

Heinrich Gasteiger, Küchenmeister und langjähriger Kochfachlehrer an der Hotelfachschule Kaiserhof in Meran. Gilt als Lenker und Denker in allen Bereichen des Kochens. Auslandstätigkeiten in den renommierten Küchen der europäischen Spitzenhotellerie (Gstaad, Lugano, Seefeld, München…). Als kreativer Produktentwickler für Lebensmittel und innovativer Food-Designer im Lebensmittel- und Feinkostbereich tätig.

Themen:

Nudeln Nudelgerichte schnelle Nudelrezepte italienische Küche original italienisch Pastarezepte Pastateig Nudeln ohne Ei Nudelmaschine selbstgemacht Spaghetti Tortellini Lasagne Pesto Tomatensauce Bolognese Carbonara So kocht Südtirol Ravioli Cannelloni Nudelsoße

Weitere Ausgaben:

Hardcover