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Brot backen

Bangert, Elisabeth (15.02.2018)

Edition XXL

Brot backen · Bangert, Elisabeth

Ofenfrisches Brot und knusprige Brötchen

✍ Bangert, Elisabeth

7,95 €

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9783897368309
Verlag: Edition XXL
Autor: Bangert, Elisabeth
ISBN: 978-3-89736-830-9
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 15.02.2018

Produktinformationen "Brot backen"

Verlag: Edition XXL
Autor: Bangert, Elisabeth
ISBN: 978-3-89736-830-9
Veröffentlichung: 15.02.2018
Umfang: 80 Seiten
Maße: 220 x 290 (B/H)
Gewicht: 624
Sprache: deutsch
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Brot selbst backen ist gar nicht so schwer: In diesem Buch wird jeder Schritt genau erklärt: von der Auswahl des richtigen Mehls über die Bearbeitung des Teiges bis hin zu Tipps und Tricks, z.B. für eine knusprige Kruste. Ein unverzichtbares Buch für alle, die sich schon immer mal an das Brotbacken wagen wollten!

Themen:

Backanleitungen Gehzeit Hefe Mehlsorten Sauerteig Teigarten

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