Passion Risotto

Name: Passion Risotto
Price: 25 EUR
Availability: InStock
Author: Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut
ISBN: 978-88-6839-753-1

Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut (17.04.2024)

Athesia-Tappeiner Verlag

Passion Risotto · Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut

Über 70 leckere Variationen des italienischen Klassikers

📚 Reihe „So genießt Südtirol“ ✍ Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut

Hardcover

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Produktdetails ▾

Produktnummer: 9788868397531
Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Autor: Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut
Reihe: So genießt Südtirol
ISBN: 978-88-6839-753-1
Produktform: Hardcover
Veröffentlichung: 17.04.2024

Produktinformationen "Passion Risotto"

Verlag: Athesia-Tappeiner Verlag
Autor: Gasteiger, Heinrich & Wieser, Gerhard & Bachmann, Helmut
ISBN: 978-88-6839-753-1
Veröffentlichung: 17.04.2024
Produktform: Hardcover
Umfang: 208 Seiten
Maße: 190 x 20 x 245 (B/T/H)
Gewicht: 850
Reihe: So genießt Südtirol
Sprache: deutsch
Auflage: 2
MwSt: 7 %
Lesemotiv: Entdecken
Nebenlesemotive: Orientieren
Produktart: Buch gebunden
Produktform: Hardcover

Alles Risotto mit den Küchen-Profis!

Zahlreiche unterschiedliche Risotto-Rezepte im Nachfolger von Passion Pasta
Von den Bestsellerautoren des „So kocht Südtirol“-Teams mit über 1,3 Millionen verkauften Büchern
3 Medaillen beim GAD-Wettbewerb (Gastronomische Akademie Deutschlands) und zahlreiche weitere Auszeichnungen

Dieses Kochbuch des legendären So kocht Südtirol-Teams gewährt Einlass in die raffinierte Welt des Risottos – ein wahrer Alleskönner, der kombiniert mit den unterschiedlichsten Zutaten für alle Geschmäcker etwas zu bieten hat. Von leckeren Varianten eines Gemüserisottos, Kräuter- oder Pilzrisotti, über Fisch- und Meeresfrüchten, hin zu Fleischrisotti und auch Süßspeisen – mit den köstlich cremigen Reis-Rezepten in diesem Buch lassen sich wahre Geschmacksexplosionen zaubern. Die Reispflanze, ursprünglich aus dem asiatischen Raum, eroberte Europa bereits im 14. Jahrhundert und ist zu einer Säule der italienischen Küche geworden. Obwohl Risotto ein einfaches Gericht ist, ist dessen Zubereitung oft gar nicht so einfach. Doch auch dieses Kochbuch des Köche-Trios punktet mit der Gelinggarantie. Schritt-für-Schritt-Anleitungen und die Profitipps rund um Zubereitung und Reisauswahl machen schon die ersten Versuche zu einem Erfolg. Ob unkomplizierte Alltagsküche oder besonderer Festtagsschmaus – Risotto passt zu jeder Gelegenheit.

Rezensionen „Passion Risotto"

"Dieses Kochbuch ist eine hervorragende Einführung in´s Risotto kochen. Es ist systematisch aufgebaut, handwerklich überzeugend und kulinarisch vielseitig. Und man staunt, wie vielseitig Risotto sein kann!" Kaisergranat.com Empfehlenswertes Kochbuch, das Lust auf Risotto macht. ekz Bibliotheksservice

Biografie – Gasteiger, Heinrich

Drei Küchenmeister, ein Ziel: Gerhard Wieser, Heinrich Gasteiger und Helmut Bachmann wollen der traditionsreichen Südtiroler Küche ein zeitgemäßes, innovatives und kreatives Gesicht geben – und sie mit leicht verständlichen, garantiert gelingenden Rezepten allen zugänglich machen, die das Kochen lieben. Das Ergebnis der Zusammenarbeit des „So kocht Südtirol“- Teams kann sich sehen lassen: Über 1,3 Millionen Exemplare von über 90 erschienenen Kochbüchern haben Gasteiger, Wieser und Bachmann in den letzten zwei Jahrzehnten zu Bestsellerautoren im Alpenraum gemacht. Mehrere Bücher wurden bereits ausgezeichnet, zuletzt Die große „So kocht Südtirol“-Kochschule mit der Goldmedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD), der Silbermedaille beim swiss gourmetbook award sowie dem österreichischen Kochbuchpreis PRIX PRATO.

Themen:

Reis Reisarten Risottoreis Reis-Kochbuch Reisgerichte Reisrezepte Südtirol Profiköche italienische Küche Pilzrisotto Käserisotto Kräuterrisotto Gemüserisotto Fleischrisotto Meeresfrüchte Suppe Brühe Butter Süßspeisen cremig

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